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    沈韶光笑着对二位颔首，“郎君们稍候。”

    时候不大，锅子就上来了，沈韶光帮着放好锅子和豆腐、粉条、菘菜、菌子之类配菜，笑道：“最后再下点麦面馎饦，暖暖地吃了，才是一顿完整的羊蝎子锅呢。”

    季郎君微笑点头，沈韶光便自去忙自己的。

    中间沈韶光上来二楼一次，那位季郎君正拿着羊脊骨在吸骨髓。沈韶光是头一回看到啃骨头吸骨髓还这般优雅的，不由得思想跑偏，改天一定要让自家林少尹也尝尝这羊蝎子锅，他那有唇珠的唇对着骨头吸一吸……沈韶光色兮兮地笑了。

    过了一阵子，那季郎君的朋友果然招呼跑堂上馎饦。沈记的馎饦都是庖厨拿着大块的面现抻现揪的，要粗有粗，要细有细，也有韭菜叶的、花瓣的、臂钏的各种形状的，也算一种现场表演性质的烹饪，颇有些看点，时常能赢得些喝彩。

    沈韶光去厨房的时候问，“那郎君们对我们的馎饦可还满意？”

    庖厨很老实，“没有彩。”

    沈韶光笑着安慰他：“许人家想正事呢，哪能人人喝彩？我们要是有那么六七成的人真心满意，就了不得了。”

    出了厨房，阿圆与沈韶光道，“我觉着，小娘子就十成十的人都喜欢。”

    沈韶光胡噜她一把，“你可拉倒吧！想想卢三娘，想想云来酒肆，想想那要割了我喉咙的歹人，还十成十……”

    “那也有九成。”

    沈韶光：“……”

    你是没办法跟粉丝讲道理的，何况沈韶光也不想跟自己的粉讲道理，“好吧，九成，九成，晚间咱们吃什么？今天的羊蝎子真是好，但是晚间咱们回去炖有些来不及了，莫如做羊肉汤饼？吃的时候加些食茱萸酱和胡椒粉……”

    姓季的郎君和他的朋友从二楼下来，对沈韶光微微点头，沈韶光还礼，“二位郎君慢走。”

    目送他们走出去，沈韶光走上楼，跑堂的正在收拾，看那馎饦碗底的汤，沈韶光心里一动，打开桌上放醋和茱萸酱的小罐子，醋都快见底儿了，食茱萸酱也下去不少，竟是两个很能吃酸吃辣的苏州人……

    作者有话要说：1参照了孔府菜的名字。

    2参照百度百科。

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    金陵洛下音是当时的雅言。


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