第1032章 后厨协调,事半功倍(第一更,求订阅)-《硬核厨爸》


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    等到苏记老师兄弟陆续来到苏记时,他们才发现,冯一帆已经带领着后厨里的人开始忙碌了。

    看到冯一帆从容的指挥调度,还有苏记后厨里每个人都能够很好完成自己的任务,老师兄弟们也都是感到有些惊讶。

    马文靖低声对陈威等人说:“看起来,如今苏记这个后厨里,尽管都是年轻人,但是这群年轻人可是很有活力和干劲啊,看看他们手上的那些活,可真的是非常的好,感觉根本都不需要我们帮忙。”

    陈威点头说:“嗯,冯一帆确实是很厉害,能够充分调动每个人的积极性,并且他总是很清楚,什么事情应该先做,哪一样应该后做,一切都能被他安排的很好,真的是个很厉害的家伙。”

    孙明兴此时说:“所谓将才易得,但帅才难得,冯一帆便是那种帅才。”

    说到这,孙明兴对身边跟来的小徒弟说:“全杰,你可看到了?你冯师兄真正的本事?”

    全杰看着后厨里每个人有条不紊的忙碌身影,再看看冯一帆能够一边忙碌手上的活,一边还能够指挥调度后厨每个人,并且还不妨碍他说出自己的想法,让后厨里其他人理解他的思路。

    盯着这一欧姆看了一阵,全杰忍不住低声说:“好像整个后厨就像是一个整体啊。”

    陈威听了说:“看起来老九的这个小徒弟倒是看出来了嘛。”

    全杰闻言赶紧向陈威等人见礼:“全杰,见过几位师伯。”

    马文靖打量了一番全杰说:“孙明兴,看起来你这个徒弟应该算是你最看重的那个了?”

    孙明兴倒也没有避讳:“对,全杰天赋上要比他那些师兄强不少。”

    戴峰突然说:“可惜,师父的本事有限。”

    孙明兴听到这话瞪了一眼戴峰说:“怎么着?要不要找机会较量较量?你戴峰怕是现在的厨艺还未必比得上我。”

    戴峰听到这话,顿时也是一点不客气:“行啊,也别找机会了,今天就让我们两个在这里比一比。”

    在孙明兴和戴峰有些剑拔弩张的时候,冯一帆看向这边说:“如果你们想要吵架,那么就出去吵,你们是长辈,而且年纪比较大了,我给你们留着颜面,也请你们尊重苏记。”

    听到冯一帆的话,孙明兴和戴峰立刻也是不再争吵下去。

    两人也一起给冯一帆道歉:“对不起。”

    冯一帆接着说:“行了,你们都是长辈,不用给我这个小辈道歉,但是既然今天你们都是过来帮忙的,我希望你们都能够全心全意投入今天的三头宴,我不希望今天的宴席出现任何问题。”

    陈威此时代表一众师兄弟说:“主厨请放心,我们今天一定会全力配合您,不会再有任何争端。”

    冯一帆接着对岳父说:“爸,都是您的老师兄弟,那你来安排吧。”

    苏锦荣倒也没有推脱,笑着说:“行啊,那就先都换好衣服进来吧,这边可是有不少活要你们干的。”

    等到师兄弟么能进入后厨,苏锦荣不客气地说:“戴峰、吕永军,你们两个就负责那些鸡,虽然你们两个很多年没有烹饪,但是掏堂应该还是可以吧?你们两个就负责把鸡给掏堂吧。”

    接着,苏锦荣又说:“马文靖、孙明兴,你们两个负责拆骨吧。”

    最后是陈威,苏锦荣也是不客气说:“陈威你负责用鸡架煮汤,还有把鸡胸肉也给深处理好,后面包包子要用的。”

    可以说,苏锦荣指挥调度上也还是非常认真,而且他也是完全按照当初父亲的安排去指挥调度。

    全杰听到师父和师伯们都有任务,他自己好像是没有被安排。

    他忍不住问:“师叔,那我呢?”

    苏锦荣笑着说:“你啊?看到那边没有?负责把那些杂物给打扫一下,然后呢,记得去水台那边,把那些鸡的内脏都给清理出来。”

    全杰听到这,脸上顿时浮现出了一丝丝不情愿。

    要知道,清理内脏部分,那可真的是非常难的一点。

    这不光是因为内脏通常都会很脏,更重要的是,今天处理的鸡非常多,所以内脏部分也是非常大量,所以要把每一样分门别类,真的是个非常考验耐心的活,而且也是非常麻烦。

    苏锦荣见全杰没有马上答应,笑着问:“怎么?不愿意?”

    全杰赶紧说:“不不,我明白,我愿意做。”

    因为今天苏记和若餐厅做菜的量会比较大,所以很多的食材都是非常了多,而一些食材可能都是整的送过来,就像是鸡也只是宰杀了而已。
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