第996章 女儿做点心,徒弟员工餐(第一更,求订阅)-《硬核厨爸》


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    陈煦微笑点头:“当然是真的。”

    小女孩们更加开心了,还一起手舞足蹈的在后厨里跳起来。

    看到小女孩们在后厨里跳舞,后厨里大家也都是觉得非常的欢乐。

    在这样欢乐气氛下,冯一帆他们也很快把各种食材备好了。

    时间不知不觉也临近了中午。

    为了让小女孩们下午有更好的精神跳舞,冯一帆也是先安排小女孩们吃饭。

    “好啦,你们三个今天先吃饭,吃过饭跟爷爷奶奶回家去午睡,这样你们午睡起来后,才会有更好的精神去跳舞。”

    冯若若听了说:“爸爸,你要陪我们一起去呀。”

    杨小溪说:“对对,冯爸爸你要陪我们的。”

    陈瑶霏说:“冯爸爸你要陪我们。”

    冯一帆点头说:“好,我肯定陪着你们一去,等你们睡醒了之后,我就和你们一起去,这样可以吧?”

    冯若若又问:“爸爸,你不陪我们回家睡午觉吗?”

    冯一帆说:“不行呀,爸爸中午还是要在餐馆里嘛,不然晚上爸爸怎么能陪着你们呢?”

    冯若若听了倒也是比较懂事点头答应下来。

    “好吧。”

    杨小溪和陈瑶霏也都是非常开心。

    “好棒,冯爸爸陪我们去。”

    “嘻嘻嘻,冯爸爸陪我们去,我们会跳得更好。”

    冯一帆此时把小女孩们的午饭准备好,同时也是把她们爷爷奶奶也都给准备了。

    “好啦,你们跟着爷爷奶奶去隔壁吃饭吧。”

    冯一帆不忘嘱咐孩子们:“一定要好好吃饭哦,不许挑嘴知不知道?”

    三个小女孩异口同声答应:“好。”

    小女孩们去隔壁吃饭,这边冯一帆见已经准备差不多,也是招呼大家都一起先把午饭给吃掉。

    “还是先吃午饭,不然营业开始了,可能大家轮班吃午饭也会很慌张。”

    苏若曦说:“是啊,我之前就说了,轮班吃午饭不好,还是提前把饭都一起吃了,这样之后大家就能全心全意的工作。”

    冯一帆微笑说:“没错没错,老板娘说得对,以后我们都提前吃饭。”

    午饭,也就是员工餐,自然是由林瑞峰、马小龙和宁诚准备。

    如今的员工餐,主要都是由宁诚去负责。

    而给宁诚的难题便是,每次都必须要把一些边角料给用上。

    经过几个月时间的努力,宁诚倒是也从林瑞峰和马小龙那里,学到了一些做员工餐的经验。

    尤其是马小龙,几乎是把他当初在国外跟在师父身边做员工餐经验,全部都倾囊相授给了宁诚。

    再经过林瑞峰一些味道上指点,如今宁诚员工餐倒也算是越做越好。

    比如今天中午,是用今天一些鱼虾边角料做的烩饭。

    而烩饭的关键,则是在于底汤的滋味。

    宁诚用剥虾仁剩下的虾头,和拆掉肉剩下的鱼骨一起,在锅中首先是进行煎炒。

    煎炒出焦化层后,再加入一些清水在锅里进行炖煮,最终获得鲜味十足的汤汁,然后还要进行一番过滤。

    接着,便是要用熬煮好的汤去做中午的这锅烩饭。

    不过宁诚做的时候,冯一帆却指出他的问题:“你这样不对,你这样的分量根本就不够,你也不看看餐馆里有多少人,你这么点汤,根本没办法做很多烩饭,做出来了也是根本不够吃。”

    宁诚听了也是立刻意识到问题,但是他却不知道应该怎么解决?

    毕竟在宁诚看来,汤都已经熬出来了,难道还能加水吗?

    冯一帆也是教了徒弟一手:“这种时候呢,你其实可以在汤中加水,但是加水过后可能味道会变淡,然后你就可以加入一些洋葱、胡萝卜之类,增加一些汤的风味,同时可以提前把一些料下入其中去煮。”

    冯一帆指点下,宁诚最终也是完成了一大锅热气腾腾香味十足的烩饭。

    在大家开始准备吃的时候,冯若若、杨小溪和陈瑶霏突然跑过来,嚷嚷着也要一起尝尝味道。

    冯一帆也给小女孩们盛了一碗,让三个小女孩分着吃。


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