第988章 排队人太多,老范来端菜(第一更,求订阅)-《硬核厨爸》


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    苏若曦推脱了半天,最后范朝东还是坚决付钱,否则他宁可不拿菜走。

    冯一帆走过来说:“行啦,咱们跟范哥都是老熟人,该收钱还是要收的,再说了,现在范哥生意那么好,也不在乎这几个钱嘛。”

    范朝东听了哭笑不得:“冯一帆,我现在算是知道了,你们家若若那张小嘴,肯定都是跟你学的,不过你们家若若会说好听的,你这张嘴就是尽说些让人不那么痛快的东西。”

    冯一帆乐呵呵说:“大晚上的,大家这么忙,还不能逗个乐子啊?”

    自然,冯一帆和范朝东就是这么斗嘴而已。

    最终,范朝东还是把钱给付了。

    提着四样冷菜,从苏记里走出去。

    一些食客看到了,忍不住问冯一帆:“冯大厨你们这里可以外带的吗?”

    冯一帆点头:“可以,不过我们没有外卖,想要外带的话,你也只能是自己过来点菜,然后从店里带走的。”

    此时,餐馆里年轻人奇怪问:“冯大厨,你们为什么不搞外卖啊?”

    其他年轻人也纷纷都表示非常的好奇。

    “是啊,现在好多餐馆都有外卖业务的。”

    “对对,外卖也方便嘛,想吃了直接下单送到家。”

    “我之前就在想,能不能点到你们家的外卖呢。”

    “我觉得苏记和若餐厅都可以搞外卖,生意肯定会很火爆。”

    ……

    见到大部分年轻人都很赞同,冯一帆微笑着回答:“真是抱歉,我们两家餐厅都不会有外卖业务。”

    “为什么?”

    在场年轻人几乎是异口同声问。

    冯一帆其实以前解释过,不过他今天还是认真给出解释。

    “首先呢,很多苏记和若餐厅的菜,本身不适合外卖,先不说要用什么样的东西去打包,就算是打包完成了,接着经过长时间的运输,恐怕到你们手上菜也不会多么新鲜了。

    而苏记和若餐厅很多菜,都是要现做现吃才会有它们的滋味,所以外卖是真的味道会差上不少。

    其次,如果接了外卖,苏记和若餐厅的工作量会加大,我们两家餐厅是做精品,而不是那种走量的馆子,加大工作量势必会影响到味道和质量,这些都违背了我们这些厨子烹饪初衷。”

    说到这里,冯一帆停顿了一下,接着说:“最后,外卖平台是要抽成的,而我不喜欢被别人抽成,我宁可把被抽成的钱,放在为大家把食材质量提升,以及把味道做得更好上。”

    听完了冯一帆的这些解释,在场的年轻人一个个愣了一阵。

    然后,不知道是谁带头,年轻人一起给冯一帆鼓掌。

    “冯大厨说得对,传统的老菜不需要靠外卖走量。”

    “对对,苏记和若餐厅做的就是质量和品质,不走外卖也是对的。”

    “没关系,我们有空就过来吃,平时工作太忙,其实也没机会这样认真吃饭。”

    “对啊,平时点了这么一桌外卖回家,恐怕也未必有胃口吃。”

    “唉,我平时累一天回家,什么都不想吃。”

    ……

    听到年轻食客们的话,冯一帆微笑说:“大家还都年轻呢,希望大家都能够保护好自己的身体,一定要好好吃饭,其实如果大家有时间,可以看一些我网络上视频,有些简单的菜,大家可以在家里自己做。”

    这时,一个年轻女孩说:“可是冯大厨,您好多菜做的也不简单啊?”

    冯一帆先是一愣,随后想了想说:“嗯,那等有空了,给大家发布几个简单易学的菜吧,让大家都可以在家里做做。”

    顿时,在场一些喜欢烹饪年轻人欢呼叫好:“好棒,期待。”

    今夜苏记气氛,因为年轻人多,变得充满了年轻活力。


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