第971章 女儿喂饭,送走客人(求订阅)-《硬核厨爸》


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    勾芡完成后,苏锦荣开始将剁碎,并且进行了稀释后的鸡肉糜倒入锅里。

    这种时候要保持锅里不能沸腾,然后一点一点倒入鸡肉。

    迅速搅动中,鸡肉泥也是很快结成小粒。

    在锅中就真的仿佛变成了一粒粒的米粒一般。

    转眼之间,令人觉得不可思议的情况出来,锅里的汤和鸡肉泥变成了一锅的白粥。

    看上去几乎是白粥一模一样,完全是看不出任何的区别。

    这个时候,那边石榴包也已经蒸好了。

    接下来,用小碗将鸡粥盛出一碗一碗盛出来,再将每个碗中放入一个石榴包。

    如此,这一道鸡粥石榴包便算是完成了。

    一个一个小碗里,无论是如白粥般的鸡粥,还是白嫩的石榴包,看上去都是非常的清新典雅,没有任何华丽的装点,异常的清淡朴实。

    但是看过冯一帆和岳父制作过程的人都知道,这么一碗真的是凝聚了很多心血。

    冯一帆随后把一碗一碗摆放在大托盘上,跟在岳父的身后送上楼去。

    此时,餐馆里也已经没有客人,冯一帆也是吩咐大家可以开始收拾打扫了。

    不过等冯一帆和岳父上楼去,后厨里众人还是凑在一起讨论起来。

    “哇,这一碗粥可真的是不得了啊。”

    “真的看上去和白粥没有两样,如果不是亲眼看着制作过程,跟我说是白粥我觉得不会有任何怀疑的。”

    “对对,我也不会怀疑的。”

    林瑞峰倒是比较平静:“其实师父之前做过的,只是没有今天这样去做,但是确实做过给我们当早饭吃。”

    罗瑜听了惊呼一声:“什么?做了当早饭吃的吗?”

    陈煦也有些不可思议:“居然做鸡粥当早饭,主厨家的生活可真是太奢侈了。”

    石家慧笑着说:“其实不能说奢侈的,只不过确实做法上很费工,但是食材倒不是非常高级的。”

    林瑞峰也说:“对对,师父之前做早餐的时候,不会用那么好的高级清汤的。”

    石家慧说:“当然不会,那么好的高级清汤,大酒店里也不会轻易用啊。”

    凯瑟琳说:“但就算是用普通的汤做,整个工艺完成下来,也真的是有些夸张的。”

    罗瑜说:“对啊,对啊,真的是太费事了。”

    这个时候,苏若曦走过来说:“其实啊,之前你们的主厨主要是做给自己女儿吃,我们啊,都是沾光的。”

    林瑞峰赞同说:“对,师父是做给若若吃的。”

    石家慧笑呵呵说:“果然是宠女狂魔啊。”

    后厨里众人也都是笑了起来。

    随后,石家慧也是让大家开始准备结束今天的营业和打扫。

    最后一桌堂食客人离去,苏连成和方琳一同送对方,后厨里大家也都是鞠躬相送,今晚的营业便算是正式结束了。

    结束营业后,苏连成叫上几个服务生去外面,把门口先给收拾打扫一番。

    随后也是把门先给关上,这也是宣告苏记今晚营业结束。

    关上了门之后,苏记里大家也是正式开始打扫。

    与此同时,冯一帆和岳父上楼来,把一碗一碗的鸡粥石榴包摆放在大家的面前。

    看到放在面前的鸡粥,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个吃过的小女孩,立刻惊呼一声:“呀,是鸡粥。”

    张老和祝老听了,也是才反应过来,认真看了一番。

    打量过后,祝老说:“还真是鸡粥石榴包啊?这道菜当初在国宴上,可是最后一人一份,好多外宾吃得那是赞不绝口啊。”

    张老说:“是啊,当初苏师傅做出这道菜,真的是一下子就技惊四座的。”

    庄道忠说:“这道菜,当初还获得过一份大奖的。”

    两位老人也都是点头说:“对对,在世界美食大赛上获得过金奖。”

    庄道忠又说:“之前一帆也在苏记做过,当时是把这个给当成是家里人的早点做的,我记得。”

    冯一帆笑着说:“是的,主要是做给爸和若若吃。”
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