第(2/3)页

    粥铺，要坐满了。

    掀桌率大概是每一个走量的中式饭馆最头疼的问题，店家不能赶客人走，但他们真的很想让客人走。

    黄金的用餐时间就那么点，若是一个客人在饭馆里坐上一两个小时，一个高峰用餐时间段只能掀一次桌，那这家饭馆十有八九是很难盈利的。

    江建康早年在z市开健康小吃的时候，初期因为资金不足店里没装空调，只有几个老旧的电风扇吱吱呀呀的转，吹出来的风可以忽略不计。在炎热的夏天店内的掀桌率那叫一个高，基本上没有一个客人能在健康小吃里撑到十分钟。

    江枫一度觉得如果不是那时候江建康的手艺在z市算得上是数一数二的，健康小吃早就破产了，哪能等到江建康攒出买空调的钱。

    江枫都有点想把空调关了，就说是空调故障。

    但很显然他不能这么做，店里的客人都是被空调开放吸引过来的，要是空调不开放了他也就没客人了。

    “枫枫，绿豆汤还要再煮两锅吗？”吴敏琪问道。

    “煮一锅就可以了。”江枫道。

    “二楼应该也快坐满了吧。”一直在安静包点心的孙茂才突然道。

    江枫点头：“应该快了。”

    “咱们现在卖了多少菜品算了吗？”孙茂才又问道。

    “差不多七百来分，还有一个晚高峰，估计照这个趋势下去今天应该能卖个两千分左右吧。”江枫这样说着，脸上的表情却没有显得多开心。

    生意已经算是非常不错了，自宣传立牌摆出去之后甚至可以说是脱胎换骨，没准现在节目组已经开始暗暗调查泰丰楼是不是花钱买客人了。

    但江枫总觉得还差了点东西。

    不应该啊。

    绝地求生的幸运，目前的生意离绝地求生还差得远呢。

    按理来讲幸运buff不可能这么弱呀，理论上来说幸运buff应该是最牛逼的buff了。

    就在江枫琢磨到底差了点什么，该怎么才能做到绝地求生的时候，又有两个客人走了进来。
    第(2/3)页